พริกแดงยาว แพ็คอีโค

สัมผัสรสชาติเข้มข้นและกลมกล่อมของพริกแดงยาวของเรา บรรจุอย่างพิถีพิถันในบรรจุภัณฑ์ที่เป็นมิตรต่อสิ่งแวดล้อม เหมาะอย่างยิ่งสำหรับเพิ่มรสชาติให้กับอาหารหลากหลายชนิด เครื่องเทศระดับพรีเมียมนี้ให้รสชาติเผ็ดร้อนและกลิ่นหอมที่ซับซ้อน คัดสรรวัตถุดิบอย่างยั่งยืนและเก็บรักษาอย่างพิถีพิถัน รับประกันความสดใหม่ พร้อมสนับสนุนแนวทางปฏิบัติที่รับผิดชอบต่อสิ่งแวดล้อม เหมาะสำหรับเชฟและผู้ที่ชื่นชอบการทำอาหารที่มองหารสชาติแบบเอเชียตะวันออกเฉียงใต้แท้ๆ พร้อมความมุ่งมั่นในการรักษาความยั่งยืน

พริกแดงยาว

พริกหวานเป็นพืชเลื้อยที่มีผลมีลักษณะคล้ายลูกหลิวหรือต้นเบิร์ช

พื้นที่เพาะปลูกพริกชนิดนี้ครอบคลุมทั่วภูมิภาคเอเชียตะวันออกเฉียงใต้ ตั้งแต่อินโดนีเซียไปจนถึงอินเดีย พริกแดงพันธุ์ยาวของเรามาจากแคว้นกำปงและตาแก้วในประเทศกัมพูชา การเก็บเกี่ยวพริกชนิดนี้ค่อนข้างยาก พริกชนิดนี้ต้อง เก็บเกี่ยวเมื่อผลสุกเต็มที่ มีแสงแดดจัด และอุณหภูมิสูงในช่วงเก็บเกี่ยว เพื่อให้ผลแห้งสนิท จึงจะสามารถคงสีแดงของพริกไว้ได้ ผลพริกที่ใช้ทำพริกชนิดนี้ต้องเก็บเกี่ยวด้วยมือทั้งหมด จึงทำให้เป็นพริกที่หายากและมีค่ามาก

ในอดีต ชาวยุโรปใช้พริกไทยยาวก่อนที่จะมีการใช้พริกไทยดำในปัจจุบัน แต่กลับถูกลืมเลือนไปอย่างสิ้นเชิงตลอดหลายศตวรรษที่ผ่านมา

ในช่วงไม่กี่ปีที่ผ่านมา พริกที่ยอดเยี่ยมชนิดนี้ได้รับความนิยมเพิ่มขึ้นอย่างรวดเร็ว

พริกยาวมีกลิ่นหอมเข้มข้นและติดทนนานกว่าพริกหลายชนิดที่มีขายตามท้องตลาด มีกลิ่นหวานคล้ายผลไม้ ชวนให้นึกถึงอบเชยเล็กน้อย มีกลิ่นฉุนคล้ายดิน

พริกแดงยาวสามารถนำไปปรุงทั้งลูก หรือจะนำไปบดก็ได้ พริกชนิดนี้เหมาะสำหรับบดพริกไทยเฉพาะบางกรณีเท่านั้น

เราขอแนะนำให้ใช้พริกแดงยาวในซุปและสตูว์

พริกแดงยาวมีจำหน่ายขนาด 70 กรัม 1 2.47 ออนซ์

ประเทศต้นกำเนิด: กัมพูชา