ถั่วบราซิลคั่วออร์แกนิก

ถั่วบราซิลคั่วออร์แกนิกอุดมไปด้วยซีลีเนียมและไขมันดี ช่วยปกป้องสารต้านอนุมูลอิสระและสุขภาพหัวใจ ถั่วเหล่านี้คั่วอย่างพิถีพิถันเพื่อเสริมรสชาติตามธรรมชาติ ให้ความกรุบกรอบที่อร่อยและคงคุณค่าทางโภชนาการ เหมาะสำหรับรับประทานเป็นของว่างหรือเพิ่มในสูตรอาหารต่างๆ มอบทั้งรสชาติและคุณประโยชน์ต่อสุขภาพในทุกคำ

แบ่งปันรสชาติอันแสนอร่อยของถั่วบราซิลคั่วจากป่าอะเมซอนกับถั่วบราซิลที่เก็บเกี่ยวอย่างยั่งยืน ซึ่งส่งเสริมการอนุรักษ์ป่าฝน ต้นถั่วบราซิลอันน่าทึ่งนี้ให้ผล/ฝักที่แต่ละฝักบรรจุถั่วประมาณ 12-24 เม็ด ถั่วบราซิลของเราเก็บเกี่ยวด้วยมือและอบให้แห้ง เพื่อให้ได้ของว่างเพื่อสุขภาพที่ออร์แกนิก 100% อุดมไปด้วยโปรตีน ซีลีเนียม แมกนีเซียม และไทอามีน

• แต่ละถุงบรรจุถั่วบราซิล 8 ออนซ์
• ได้รับการรับรองออร์แกนิกจาก USDA
• ช็อกโกแลตถั่วบราซิลและน้ำมันก็มีจำหน่ายเช่นกัน

เราอยู่ในช่วงเวลาหนึ่งของประวัติศาสตร์โลกที่ภาวะโลกร้อนกำลังทำลายโลก และความจำเป็นในการอนุรักษ์ป่าฝนจึงมีความสำคัญอย่างยิ่ง

ต้นบราซิลนัทให้ผลเฉพาะในป่าที่ไม่ได้รับการรบกวนเท่านั้น นอกจากจะมีซีลีเนียมสูงซึ่งมีประโยชน์ต่อสุขภาพ ออร์แกนิก และการค้าที่เป็นธรรมแล้ว ถั่วบราซิลนัทยังช่วยอนุรักษ์ป่าฝนอเมซอนอีกด้วย

เมื่อคุณรับประทานถั่วที่มีประโยชน์ต่อสุขภาพเหล่านี้ คุณจะรู้ว่าคุณไม่เพียงแต่ทำความดีกับการปกป้องสิ่งแวดล้อมและโลกที่เราอาศัยอยู่เท่านั้น แต่ยังช่วยให้คนงานที่ด้อยโอกาสทางเศรษฐกิจสามารถเลี้ยงดูตนเองและครอบครัวได้ด้วยหลักการค้าที่เป็นธรรมและเห็นอกเห็นใจอีกด้วย

เก็บเกี่ยวในประเทศเปรูและนำเข้าจากการค้าที่เป็นธรรม

ต้นบราซิลนัทขนาดมหึมานี้มีลำต้นที่สามารถเติบโตได้ถึงเส้นผ่านศูนย์กลาง 8 ฟุต และมีอายุยืนยาวได้ถึง 500 ปี ต้นไม้มีกิ่งก้านและใบเฉพาะส่วนบนสุดของต้น และสามารถแผ่กิ่งก้านสาขาได้ถึง 100 ฟุต ใบที่เคลือบขี้ผึ้งจะผลิตกล้วยไม้สีเหลือง เมื่อได้รับการผสมเกสรจากผึ้งหรือค้างคาว ดอกไม้ชนิดนี้จะผลิตผลที่มีถั่วบราซิลนัท

ในอเมริกาใต้ ถั่วบราซิลจะเติบโตในช่วงฤดูแล้ง 4 เดือน ซึ่งแตกต่างกันไปในแต่ละภูมิภาค ถั่วบราซิลเป็นผลไม้ที่มีเปลือกแข็งคล้ายมะพร้าว และใช้เวลาประมาณ 14 เดือนจึงจะสุก ผลมีเส้นผ่านศูนย์กลางประมาณ 4-6 นิ้ว และอาจมีน้ำหนักได้ถึง 4 ปอนด์ เปลือกหนาประมาณหนึ่งในสี่นิ้ว และบรรจุถั่วได้ประมาณ 12-24 เม็ด

ถั่วบราซิลส่วนใหญ่เก็บเกี่ยวจากต้นไม้ป่าในช่วงฤดูฝนประมาณหกเดือน เนื่องจากต้นถั่วบราซิลมีความสูง การเก็บเกี่ยวผลจึงประกอบด้วยการเก็บผลหลังจากที่ผลร่วงหล่น เมื่อผลร่วงหล่นแล้ว จำเป็นต้องเก็บผลอย่างรวดเร็วเพื่อป้องกันเชื้อราและสัตว์ที่อาจนำผลไป

หากต้องการดูข้อมูลเพิ่มเติมว่าถั่วบราซิลช่วยรักษาป่าฝนได้อย่างไร โปรดดูวิดีโอสุดสนุกนี้ จาก Super Nut

มาเดรเดดิออส พื้นที่ภูเขาอันอุดมสมบูรณ์ไปด้วยป่าไม้ เป็นหนึ่งในภูมิภาคที่ยากจนที่สุดของเปรู อุตสาหกรรมที่ทำกำไรได้มากที่สุดคือการเก็บและแปรรูปถั่วอะเมซอน (บราซิล) ให้เป็นน้ำมัน ลูกอม และเทียนหอมเพื่อส่งออก น่าเสียดายที่ผู้ผลิตเพียงไม่กี่รายเท่านั้นที่ได้รับข้อมูลหรือได้รับรางวัลจากการสกัดน้ำมันอย่างยั่งยืน ซึ่งหมายความว่าอัตราการทำลายป่าฝนของภูมิภาคนี้สูงเกือบเท่ากับความยากจน

Candela Peru เป็นองค์กรการค้าชีวภาพทางเลือกซึ่งเริ่มดำเนินการในรูปแบบธุรกิจการค้าที่เป็นธรรมในอุตสาหกรรมถั่วบราซิลในปี 1989 เพื่อปรับปรุงสถานการณ์ในภูมิภาคนี้ของเปรู

Candela Peru ซึ่งเป็นตัวย่อของ "Comercio Alternativo de Productos No Tradicionales y Desarrollo para Latino América" ​​(ในภาษาอังกฤษ: Alternative Trade of Non Traditional Products and Development for Latin America) ทำงานร่วมกับเกษตรกรชาวเปรู 266 รายในป่าฝนอเมซอนส่วนนี้เพื่อเก็บเกี่ยวถั่วบราซิลในลักษณะที่รับผิดชอบต่อสังคมและสิ่งแวดล้อม

นอกจากการสร้างงานที่มั่นคงให้กับครอบครัวในชนบทแล้ว บริษัทยังช่วยให้ผู้ผลิตรายย่อยปรับปรุงห่วงโซ่การผลิตเพื่อเพิ่มกำลังการผลิต และช่วยให้พวกเขาดำเนินโครงการทางสังคมและสิ่งแวดล้อมในพื้นที่ของตน ด้วยเหตุนี้ แคนเดลา เปรู จึงช่วยพัฒนาวิถีชีวิตของเกษตรกรและส่งเสริมการอนุรักษ์ป่าไม้ในภูมิภาคที่มีความหลากหลายทางชีวภาพ

ในปี พ.ศ. 2544 Candela Peru ได้พัฒนาโปรแกรมการรับรองมาตรฐานเกษตรอินทรีย์ (Organic Certification) เพื่อรวมถั่วบราซิลของเปรูเข้าสู่ตลาดเกษตรอินทรีย์ที่กำลังเติบโต และทำงานร่วมกับผู้ผลิตในท้องถิ่นเพื่อขอใบรับรองมาตรฐานเกษตรอินทรีย์ นอกจากนี้ บริษัทยังจัดอบรมการจัดการป่าไม้เพื่อให้ความรู้แก่เกษตรกรเกี่ยวกับแนวทางปฏิบัติด้านป่าไม้อย่างยั่งยืนที่สามารถให้ผลตอบแทนทางการเงินได้