CUBEB พริกไทยอีโคแพ็ค

พริกไทย Cubeb ecopack นำเสนอเครื่องเทศที่บรรจุอย่างยั่งยืน โดดเด่นด้วยรสชาติที่โดดเด่น ขมเล็กน้อยและเผ็ดเล็กน้อย พร้อมกลิ่นยูคาลิปตัส เหมาะสำหรับเพิ่มรสชาติให้กับอาหารทั้งคาวและหวาน บรรจุภัณฑ์ Ecopack นี้รับประกันความสดใหม่และลดผลกระทบต่อสิ่งแวดล้อม เหมาะสำหรับผู้เชี่ยวชาญด้านการทำอาหารที่มองหาเครื่องปรุงรสที่เป็นเอกลักษณ์เฉพาะตัว พร้อมทางเลือกที่ใส่ใจสิ่งแวดล้อม

พริกคิวเบบ - พริกที่ตัดตามยาว, ปิเปอร์ คิวเบบา พริกชนิดนี้บางครั้งเรียกว่าพริกชวา

พริกคิวบ์สเป็นผลไม้จากเถาวัลย์เขตร้อนในตระกูลพริก ซึ่งมีถิ่นกำเนิดในเกาะชวาและเกาะอื่นๆ ของอินโดนีเซีย พริกคิวบ์สมีกลิ่นหอมอบอุ่น ชวนรับประทาน มีกลิ่นพริกไทยอ่อนๆ แต่ยังคงความหอมของออลสไปซ์ มีกลิ่นยูคาลิปตัสและน้ำมันสน การปรุงพริกชนิดนี้จะช่วยดึงรสชาติของออลสไปซ์ออกมา

เราแนะนำให้ใช้พริกไทยคิวเบบกับอาหารประเภทเนื้อสัตว์และผัก เข้ากันได้ดีกับใบกระวาน กระวาน อบเชย ใบแกง โรสแมรี่ เซจ ไทม์ และขมิ้น

ประกอบด้วยผลเบอร์รี่แห้งซึ่งมีลักษณะคล้ายพริกไทยดำ แต่มีก้านติดอยู่ – “หาง” ในคำว่า “พริกไทยมีหาง”

ลักษณะ: เปลือกแห้งมีรอยย่น สีของเปลือกมีตั้งแต่สีน้ำตาลอมเทาไปจนถึงสีดำ เมล็ดแข็ง สีขาว และมีน้ำมัน กลิ่นของลูกเกดหอมน่ารับประทาน ส่วนรสชาติฉุน เปรี้ยว ขมเล็กน้อย และคงอยู่ยาวนาน

เคล็ดลับ: ใช้ที่ไหน:

การัมมาซาลา เป็นเครื่องเทศผสมที่นิยมใช้กันอย่างแพร่หลายในอาหารอินเดีย ตั้งแต่แกงกะหรี่ อาหารที่ใช้ถั่วเลนทิล ไปจนถึงซุป เครื่องเทศทั้งเม็ด ได้แก่ อบเชย ลูกจันทน์เทศ พริกไทยดำ เมล็ดผักชี เมล็ดยี่หร่า และเมล็ดกระวาน นำมาคั่วในกระทะเพื่อให้กลิ่นหอมฟุ้ง แล้วบดเป็นผง

อ่านเพิ่มเติมเกี่ยวกับผลไม้คิวเบบนี้ ที่นี่ !