Impossible de charger la disponibilité du service de retrait
Le poivre Voatsiperifery est un poivre sauvage rare originaire de Madagascar, apprécié pour son arôme unique d'agrumes et de fleurs, associé à une subtile touche épicée. Son profil aromatique complexe sublime les plats gastronomiques, apportant une touche d'expertise aux recettes salées et sucrées. Idéal pour les chefs souhaitant sublimer leurs créations culinaires avec une épice exotique et raffinée.
poivre VOATSIPERIFERY
Un cubèbe sauvage unique originaire de Madagascar. Sa notoriété grandissante auprès des chefs occidentaux témoigne de son incroyable profil aromatique.
Le Voatsiperifery est un poivre incroyablement rare, au nez puissant de pinède et moyennement piquant, caractérisé par des saveurs légères et acidulées. Il pousse dans les forêts tropicales chaudes et humides du sud-est de Madagascar et ne pousse qu'à l'état sauvage, ce qui rend sa cueillette très difficile. C'est un poivre magnifique qui rehausse à merveille tous les plats, qu'il s'agisse de viande, de poisson, notamment les poissons gras et riches, ou de porc.
Nous vous recommandons également d'essayer le piment dans des plats sucrés, que ce soit parsemé sur une salade de fruits ou pour relever la richesse d'un gâteau au chocolat. Ce piment encourage les chefs à expérimenter en cuisine !
