Ecopack de poivrons verts MALABAR

Le pack écologique de poivre vert Malabar propose des grains de poivre vert de première qualité, réputés pour leur saveur fraîche et vive et leur intensité aromatique. Soigneusement récolté et conditionné dans un emballage écologique, ce produit allie goût exceptionnel et respect de l'environnement. Idéal pour rehausser une variété de plats, il offre une épice naturelle et piquante qui sublime les créations culinaires avec une touche authentique d'Asie du Sud-Est.

Poivre vert de Malabar

Ce poivron vert provient de l'arrière-pays montagneux et densément boisé de la côte de Malabar, au Kerala, dans le sud-ouest de l'Inde. Il est cultivé par de petits groupes de producteurs de début novembre à mi-janvier. Il est récolté à la main, encore jeune, puis séché délicatement. Présent dans la région depuis la fin du XXe siècle, le poivron vert est principalement produit en saumure ou en saumure. Cependant, cette méthode altère sa saveur délicate.

Le poivre vert de Malabar possède une saveur fraîche et une agréable acidité. Nous le recommandons pour accompagner du porc, du poulet, des fruits de mer, du poisson ou du veau. Il est indispensable dans une vraie sauce au poivre français.

Nous vous suggérons également d'essayer notre poivre de Malabar sur des fraises fraîches ou une mangue mûre - une expérience gustative vraiment exceptionnelle.

Pays d'origine : Inde

Le poivre vert Malabar est disponible en 60 gr I 2,12 oz