SAUCE PIQUANTE À L'OSEILLE

Découvrez la chaleur intense de la sauce piquante à l'oseille, élaborée avec expertise pour sublimer vos plats grâce à un mélange unique d'épices piquantes et de saveurs acidulées d'oseille. Idéale pour relever les marinades, les sauces et les trempettes, cette sauce piquante offre une touche équilibrée qui sublime vos créations culinaires avec sophistication et audace.

L'oseille jamaïcaine est en fait ce que beaucoup d'entre nous connaissent sous le nom de fleurs d'hibiscus. Traditionnellement, pendant l'hiver, ces fleurs sont séchées et infusées dans de l'eau chaude. C'est une boisson populaire dans les Caraïbes, en Amérique latine (au Mexique, on l'appelle « Flor de Jamaica » et en Australie, « Rosella »). Au Moyen-Orient et en Afrique, on l'appelle boisson Zobo. Cette boisson a une belle couleur rubis et une saveur acidulée rappelant la canneberge et la grenade. Les fleurs d'oseille sont riches en vitamine C et en flavonoïdes. Des études ont montré que ces propriétés sont très bénéfiques pour la santé. Elles sont anti-inflammatoires et protègent l'organisme des dommages oxydatifs. L'association de l'oseille et des piments Scotch Bonnet rend cette sauce extrêmement spéciale. Vous pouvez la déguster avec n'importe quel plat, car elle est douce et savoureuse.

Ingrédients : piment Scotch Bonnet, oseille, gingembre, oignon, ail, vinaigre, sucre de canne, épices, herbes et huile d'olive