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Découvrez l'arôme riche et la saveur intense du poivre BANASURA HIGHLAND, soigneusement emballé dans un emballage écologique. Issu de plantations d'altitude, ce poivre haut de gamme offre une fraîcheur exceptionnelle et un goût puissant, idéal pour rehausser une grande variété de plats. Son emballage durable reflète un engagement éco-responsable sans compromis sur la qualité. Idéal pour les professionnels et les amateurs de cuisine en quête d'épices authentiques et d'une touche de savoir-faire.
Le poivre Banasura, rare, est le fleuron de la côte de Malabar. Il est cultivé dans la vallée de Wayanad, dans les Ghâts occidentaux indiens. Le poivre Banasura est un poivre savoureux et piquant, grâce à la taille exceptionnelle de ses baies.
Nous recommandons d'associer le piment Banasura à la viande rouge, aux steaks et aux hamburgers. Comme pour tous les piments, il est fortement conseillé d'acheter des baies séchées et de les moudre soi-même juste avant de les déguster. Pour maximiser ses arômes, ajoutez le piment au plat au dernier moment, idéalement en le cuisant légèrement.
Conservé dans un endroit sec, sombre et relativement frais, il conserve son arôme pendant deux ans. La date de péremption figurant sur l'emballage est indicative. Une fois moulu, le poivre conserve sa saveur environ trois mois, puis se dégrade rapidement.
