يُضفي مزيج فلفل تيموت والليمون لمسةً راقيةً على التوابل التقليدية. تمتزج رائحة فلفل تيموت الحمضية الفريدة، التي تُذكرنا بالجريب فروت، بسلاسة مع نكهة فلفل الليمون اللاذعة. يُضفي هذا المزيج المُعدّ بخبرةٍ نكهةً مُركّبةً ومنعشةً على الأطباق، وهو مثاليٌّ لإثراء المأكولات البحرية والدواجن والسلطات. كما أنه مثاليٌّ للطهاة الذين يسعون إلى إضافة لمسةٍ مميزةٍ وحيويةٍ إلى إبداعاتهم الطهوية.
فلفل تيموت والليمون
استخدم سكان جبال الهيمالايا هذا الفلفل لآلاف السنين. وهو قريب من فلفل سيشوان الشهير، إلا أن ثماره أكبر حجمًا وأكثر لمعانًا.
تتضمن باقة نكهات تيموت نفحات آسرة من فاكهة العاطفة والحمضيات، مع نفحات قوية من الورد والياسمين والزنابق، ولمحات خفيفة من الدخان والفواكه الخشبية. يتميز بنكهة حادة لاذعة، كما يتميز تيموت بتأثير مخدر واضح.
