يقدم فلفل مالابار الأخضر بديلاً منعشاً وحيوياً للفلفل الأسود التقليدي، ويتميز بنكهته الزاهية وخصائصه العطرية. يُحصد من حبات الفلفل غير الناضجة، ليمنحها حرارة معتدلة مع نكهة منعشة وفاكهية خفيفة، مما يُضفي نكهة مميزة على الأطباق دون أن يُطغى عليها. مثالي للطهاة الذين يسعون لإضافة لمسة من التعقيد ونضارة الفلفل الرقيقة إلى الصلصات والسلطات والمأكولات البحرية، حيث يُضفي هذا التوابل الفاخر لمسةً مميزةً على إبداعات الطهي بطابعه الفريد وحيويته الطبيعية.
يأتي الفلفل الأخضر من المناطق الجبلية ذات الغابات الكثيفة في ساحل مالابار في ولاية كيرالا في جنوب غرب الهند.
لها نكهة طازجة ونكهة حادة لطيفة.
فلفل أخضر مطحون طازجًا، مع توابل لحم الخنزير أو الدجاج أو المأكولات البحرية أو السمك أو لحم العجل. جربوا نكهة خضراء خفيفة مع الفراولة الطازجة بنكهة فلفل مالابار المطحون أو المانجو الناضج - تجربة طعم استثنائية بحق.
بلد المنشأ: الهند
فلفل مالابار الأخضر متوفر 35 جرام في وعاء زجاجي 1.24 أونصة.
