اكتشفوا النكهة الحارة الأصيلة والغنية لفلفل البيمنت الجامايكي في عبوة صديقة للبيئة. مثالي لإضافة نكهة حارة مميزة إلى أطباقكم، يقدم هذا الفلفل المعبأ بطريقة مستدامة تجربة عالية الجودة لعشاق الطهي الباحثين عن مذاق كاريبي أصيل مع مراعاة البيئة.
فلفل البيمنت الجامايكي
يُعرف هذا الفلفل أيضًا باسم فلفل البهارات، أو فلفل الآس، أو الفلفل الحلو. يعود أصل هذا الفلفل إلى القرن السابع عشر، عندما بدأ الإنجليز يُقدّرون ثمار الفلفل لمزيجها من نكهات القرفة وجوزة الطيب والقرنفل. تُقطف الثمار وهي خضراء وغير ناضجة، ثم تُجفف طبيعيًا تحت أشعة الشمس.
ثمار شجرة البهارات صغيرة بنية اللون تشبه البذور، وتعرف عادة باسم التوت، وهي عطرية للغاية.
في معاجين وتوابل اللحوم الجامايكية، يعتبر البهارات هي المكون الرئيسي الذي يكمل الفلفل الأسود والفلفل الحار والقرفة والثوم وعصير الليمون والخل.
في الواقع، في معظم أنحاء الشرق الأوسط، أصبح البهار من العالم الجديد مُدمجًا تمامًا في المطابخ المحلية، لدرجة أنه من السهل افتراض أنه أصلي في المنطقة. واليوم، يُستخدم أيضًا في الكاتشب، وتتبيلات اللحوم، والمخللات، وكوكتيلات الروم، وكعكات التوابل حول العالم.
