اكتشفوا فلفل CHILOÉ ecopack، تشكيلة فاخرة من حبوب الفلفل المُستقاة من مصادر مستدامة. يُحصد هذا المنتج بعناية ويُعبأ بمواد صديقة للبيئة، مما يضمن نضارته مع تقليل التأثير البيئي. مثالي للطهاة وعشاق الطهي الباحثين عن فلفل أصيل وعالي الجودة يُضفي نكهة غنية ومعقدة على أطباقكم. ارتقوا بتجربة طهيكم باختيار مسؤول يجمع بين المذاق الاستثنائي والوعي البيئي.
فلفل تشيلوي
يُزرع هذا الفلفل في جزيرة تشيلوي التشيلية في المحيط الهادئ، المعروفة بجنة طبيعية صغيرة. تقع في أقصى شمال جزر تييرا ديل فويغو العديدة. يُعزز مناخها المعتدل وتربتها الخصبة وهطول الأمطار الغزيرة غزارة النباتات في تشيلوي. لذا، تُعدّ الزراعة من أهم مصادر دخل شعب تشيلوي، إلى جانب صيد الأسماك والسياحة. ويُقال إن تشيلوي هي على الأرجح الموطن الأصلي للبطاطس.
ربما يكون هذا الفلفل أكثر من مجرد فلفل حار وطعمه يحتوي على نكهة الفواكه.
يُحصد هذا الفلفل بكميات لا تتجاوز طنين سنويًا، حيث تجمعه وتجففه حوالي 50 عائلة. ولذلك، يُعتبر فلفل تشيلوي نادرًا. تتنوع ألوان ثماره المجففة بين البيج ودرجات مختلفة من الأحمر والأسود تقريبًا، وتشبه في شكلها حبات الزبيب الصغيرة.
نوصي باستخدام فلفل تشيلوي الحار والقوي مع أطباق اللحوم والأسماك والأطباق الدسمة.
